שמן זית
Olive Oil. שמן זית הוא אבן היסוד של התזונה הים תיכונית, עשיר בשומן חד בלתי רווי ובפוליפנולים נוגדי חמצון שנקשרו במחקרים רבים לבריאות הלב. חשוב לזכור שהוא שומן טהור: כל כף מוסיפה כ-120 קלוריות, ולכן המדידה קריטית בתקופת גירעון קלורי. איכות השמן (כתית מעולה) משפיעה על כמות הפוליפנולים.
ערכים תזונתיים
ערכים ל-100 גרם
קלוריות
884
חלבון
0 גרם
פחמימות
0 גרם
שומן
100 גרם
סיבים תזונתיים
0 גרם
מחשבון כמויות
הזינו משקל בגרמים וקבלו את הערכים המדויקים של שמן זית למנה שלכם.
קלוריות
884
חלבון
0 גרם
פחמימות
0 גרם
שומן
100 גרם
סיבים
0 גרם
מנות נפוצות
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון |
|---|---|---|---|
| כף שמן זית | 14 גרם | 124 | 0 גרם |
| כפית שמן זית | 5 גרם | 44 | 0 גרם |
טיפים מעשיים
- מדדו שמן בכף או בכפית ולא במזיגה חופשית, ההבדל יכול להיות מאות קלוריות ביום.
- בקבוק ספריי לשמן מאפשר לצפות מחבת בפחות מכפית שמן.
- שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה שומר על נוגדי החמצון, אחסנו אותו הרחק מאור ומחום.
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש בכף שמן זית?
כף שמן זית (14 גרם) מכילה כ-124 קלוריות, כולן משומן. כפית מכילה כ-44 קלוריות.
האם שמן זית משמין?
שמן זית בריא אך צפוף מאוד קלורית. בכמויות מדודות הוא חלק מתזונה מומלצת, אבל מזיגה חופשית לסלט יכולה להוסיף יותר קלוריות מהסלט עצמו.
האם אפשר לטגן בשמן זית?
כן, שמן זית יציב יחסית בחום של טיגון ביתי קל והקפצה. לטיגון עמוק בטמפרטורות גבוהות הוא פחות מתאים וגם חבל על המחיר.
מזונות קשורים
מחשבים מאקרו לכל תפריט ביד?
ב-Coach בונים תפריט ממאגר מזונות מלא והמערכת מסכמת קלוריות ומאקרו אוטומטית, כולל התאמה אישית ליעדים של כל מתאמן.