ביצה
Egg. ביצה נחשבת לאמת מידה לאיכות חלבון: הרכב חומצות האמינו שלה כמעט מושלם והספיגה שלה גבוהה. החלמון מוסיף שומן, כולין, ויטמין D ונוגדי חמצון, כך שביצה שלמה עדיפה תזונתית על חלבון ביצה בלבד. ביצה בינונית מספקת כ-72 קלוריות בלבד, ולכן קל לשלב אותה כמעט בכל תפריט.
ערכים תזונתיים
ערכים ל-100 גרם (כשתי ביצים בינוניות)
קלוריות
143
חלבון
12.6 גרם
פחמימות
0.7 גרם
שומן
9.5 גרם
סיבים תזונתיים
0 גרם
מחשבון כמויות
הזינו משקל בגרמים וקבלו את הערכים המדויקים של ביצה למנה שלכם.
קלוריות
143
חלבון
12.6 גרם
פחמימות
0.7 גרם
שומן
9.5 גרם
סיבים
0 גרם
מנות נפוצות
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון |
|---|---|---|---|
| ביצה בינונית אחת | 50 גרם | 72 | 6.3 גרם |
| ביצה גדולה אחת | 60 גרם | 86 | 7.6 גרם |
| שתי ביצים בינוניות | 100 גרם | 143 | 12.6 גרם |
טיפים מעשיים
- ביצה קשה היא חטיף חלבון נייד ומשביע, הכינו כמה מראש למקרר.
- בהכנת חביתה במחבת קרמית אפשר להסתפק בכפית שמן או לוותר עליה לגמרי.
- לשדרוג חלבוני זול, הוסיפו חלבוני ביצה לחביתה של ביצה שלמה אחת.
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש בביצה אחת?
ביצה בינונית (50 גרם) מכילה כ-72 קלוריות, כ-6.3 גרם חלבון וכ-4.8 גרם שומן. ביצה גדולה מגיעה לכ-86 קלוריות.
כמה ביצים מותר לאכול ביום?
אצל רוב האנשים הבריאים, צריכה של ביצה עד שלוש ביצים ביום לא נמצאה מזיקה לפרופיל השומנים בדם. מי שיש לו כולסטרול גבוה כדאי שיתייעץ עם גורם מקצועי.
האם כדאי לוותר על החלמון בדיאטה?
לא חייבים. החלמון אמנם מרכז את רוב הקלוריות, אבל הוא מכיל כמחצית מהחלבון ואת רוב הוויטמינים והמינרלים של הביצה.
מזונות קשורים
מחשבים מאקרו לכל תפריט ביד?
ב-Coach בונים תפריט ממאגר מזונות מלא והמערכת מסכמת קלוריות ומאקרו אוטומטית, כולל התאמה אישית ליעדים של כל מתאמן.